En una sartén al fuego, colocar 4 cucharadas de azúcar junto con un poco de agua. Cuando el azúcar comienza a dorar, verter en el molde de flan y reservar. En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta integrar, añadir el jugo de naranja y mezclar bien. Volcar la mezcla en una molde para flan y tapar con papel aluminio. Cocinar a baño maría en horno precalentado a 180 °C durante 30 minutos. Retirar, dejar enfriar y desmoldar. Llevar a la heladera y servir bien frío.

En una batidora, colocar las frutillas y la banana en trozos (cuanto más madura sea la banana, más dulce será el helado). Procesar hasta que no queden pedazos de fruta y volcar en moldes para helado. Llevar al freezer 5 horas, como mínimo, y pasar los moldes por agua para facilitar su desmolde.

Cortar las salchichas por la mitad y pinchar en palitos de brochette o palitos de helado. En un bowl, mezclar la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. En otro bowl, batir el huevo y la leche e incorporar, poco a poco, a la mezcla de harina. Calentar el aceite en una cacerola a fuego fuerte. Luego, sumergir las salchichas en la mezcla de harina hasta cubrir por completo y freír hasta dorar. Servir de inmediato y acompañar con salsas a elección.

Cortar las bananas en rodajas, lavar las frutillas y retirarles el tallo verde. Armar las brochettes, intercalando una rodaja de banana y una frutilla. Decorar con hilos de salsa de chocolate y servir en el momento.

En un bowl, batir el huevo con el ajo picado, las hierbas, sal y pimienta. Incorporar el resto de los ingredientes y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Separar porciones con una cuchara, darle forma de croquetas y pasar por panko. Hornear sobre placa aceitada hasta dorar.

Lavar muy bien las papas, cepillar la cáscara, y hervirlas enteras hasta que estén tiernas. Lavar y hervir los brócolis hasta que estén tiernos. Picar la cebolla, y reservar la parte verde. En una sartén, dorar la parte blanca de las cebollas, agregar la carne y, una vez cocida, incorporar los brócolis y reservar. Cortar una tapa en cada papa y retirar la pulpa. En un bowl, mezclar la pulpa de la papa, el salteado de cebolla, carne y brócoli, la mitad del queso cheddar, y salpimentar. Mezclar bien y rellenar las papas, distribuyendo por encima el resto del queso cheddar y la parte verde de la cebolla de verdeo. Gratinar por 10 minutos en horno precalentado a 200 °C y servir.

En un bowl, desmenuzar el pollo. Agregar el arroz cocido, el jamón picado, el queso rallado, el huevo batido, el ajo y el perejil picados. Salpimentar y mezclar bien. Dividir la masa y dar forma de hamburguesas. Cocinar a fuego medio en plancha antiadherente por 5 minutos de cada lado, hasta que se doren. Servir con ensalada de hojas verdes y tomates cherry.

En un bowl, colocar la manteca en trozos, a temperatura ambiente. Agregar la miel y batir bien. Incorporar la avena levemente machacada, los frutos secos picados y las semillas hasta obtener una mezcla homogénea. Precalentar el horno a 180 °C. Volcar la mezcla en una placa, extenderla y espolvorear con coco rallado. Hornear por 20 minutos hasta dorar. Enfriar sobre una rejilla y cortar en barras rectangulares.