Corta el pollo en trozos y reservar. Cortar la cebolla y las aceitunas rellenas en rodajas, el morrón en tiras, la papa en cubos y picar los ajos. En una olla con aceite caliente a fuego medio-alto, cocinar el pollo por todos lados hasta dorar, retirar de la olla y reservar. En la misma olla, agregar la cebolla, el morrón verde, los ajos y cocinar hasta que estén tiernos. Incorporar el pollo, las aceitunas, la salsa de tomate, la cerveza, el agua, el cubo de caldo, el orégano, el laurel y salpimentar. Llevar a ebullición, tapar la olla y reducir a fuego mínimo. Cocinar durante 25 minutos, añadir la papa y cocinar 10 minutos más, hasta que la papa esté tierna.

Pelar las cebollas, cortarlas en rodajas y saltearlas en una olla con el aceite hasta dorar. Agregar el agua y el cubo de caldo a las cebollas, subir el fuego hasta llevar a ebullición y cocinar por 5 minutos, salpimentar. Tostar las rebanadas de pan y colocar una en cada plato sopero, con una yema por encima y cubrir con la sopa. Espolvorear con el queso parmesano rallado y servir.

Procesar o picar las pechugas de pollo e incorporar la mitad del ajo picado, el curry, la albahaca picada, los huevos, el queso rallado, la avena y salpimentar. Formar una masa, dividir en forma de pequeñas esferas y reservar. En una olla con un poco de aceite, incorporar la cebolla picada, el resto del ajo picado y cocinar hasta transparentar. Luego agregar el tomate ya procesado y salpimentar. Una vez que la salsa hierve, incorporar las albóndigas y cocinar durante 15 minutos. Servir con arroz blanco o puré de papa. También se pueden utilizar las albóndigas como rellenos de sándwiches.

Salpimentar las costillitas y dorarlas en aceite de oliva en la olla a presión, a fuego fuerte. Por otro lado, preparar la salsa mezclando el caldo, la salsa barbacoa, la miel y la soja. Añadir la salsa a las costillas, bajar el fuego a mínimo y tapar la olla a presión. Cocinar durante 15 minutos, luego de que la olla comienza a silbar. Servir con papas doradas y decorar con hierbas picadas.

En una olla, fundir la manteca y saltear la cebolla junto con el ajo y el jengibre por dos a tres minutos. Agregar la harina, revolver, e incorporar poco a poco la leche de coco, el curry y el cilantro. Luego de 5 minutos de cocción, añadir los camarones. Cocinar por 5 minutos más y servir acompañado de arroz blanco.

Cortar la pechuga en cubos y dorar a fuego medio con un poco de aceite de oliva en una olla baja, retirar y reservar. Cortar la cebolla en juliana y saltear a fuego bajo en la misma olla, con el aceite que haya quedado. Una vez dorada, agregar el caldo de pollo, los cubos de pollo, los fideos y el curry. Subir a fuego medio y cocinar entre 8 y 10 minutos. Servir en plato hondo, con una cucharada de crema de leche encima.

A fuego fuerte, sellar los solomillos en un poco de aceite de oliva hasta dorar. Agregar la crema y cocinar a fuego mínimo por 15 minutos. Para el pesto, procesar todos los ingredientes hasta obtener una pasta. Luego de diez minutos de cocción de los solomillos, añadir el pesto a la crema y mezclar. Decorar los solomillos con hojas de albahaca. Y acompañar con arroz blanco.

Calentar 1 cucharada de aceite de oliva y dorar la cebolla picada a fuego medio. Luego incorporar el pollo, la provenzal, el caldo, la espinaca y la calabaza. Subir el fuego hasta llevar a hervor, bajar a mínimo y tapar la olla. Cocinar entre 20 y 30 minutos, hasta que todo esté tierno. Salpimentar y añadir ciboulette picado por encima. Si preferís una sopa crema, procesar y servir.