Preparación
Precalentar el horno a 200 °C. Picar el jamón cocido y la muzzarella. En un molde de muffins, colocar una tapa de empanada en cada molde individual, formando una canasta. Rellenar con la muzzarella, el jamón cocido y colocar un huevo crudo sobre el relleno. Llevar a horno durante 10 minutos. Retirar, espolvorear con ciboulette picado y servir.