Preparación
En un bowl, batir la leche condensada e incorporar de a uno los huevos y la manteca fundida. Agregar la harina tamizada, la ralladura de limón e integrar a la mezcla. Enmantecar y enharinar un molde de budín, volcar la mezcla y llevar a horno medio (180 °C) durante 30 minutos. Desmoldar y decorar con azúcar impalpable.