En un bowl, colocar la manteca en trozos, a temperatura ambiente. Agregar la miel y batir bien. Incorporar la avena levemente machacada, los frutos secos picados y las semillas hasta obtener una mezcla homogénea. Precalentar el horno a 180 °C. Volcar la mezcla en una placa, extenderla y espolvorear con coco rallado. Hornear por 20 minutos hasta dorar. Enfriar sobre una rejilla y cortar en barras rectangulares.